|
|
|
 |
|
ЯЙЦА СЪС СПАНАК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама спанак
3-4 супени лъжици краве масло
2 супени лъжици брашно
1/2 чаена чаша прясно мляко
8 яйца
филийки хляб
сол на вкус, оцет
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Спанакът се измива добре на обилно течаща вода, нарязва се на ивички и се задушава с част от маслото и малко гореща вода;
2. Посолява се и се изсипва в голяма плоска чиния;
3. Правилно нарязани и еднакви филийки хляб се запържват до зачервяване в масло и се подреждат около спанака;
4. Яйцата се сваряват в леко подсолена и подкиселена вода докато белтъкът забули жълтъка;
5. Върху всяка филийка се поставя по едно от забулените яйца, след това те се поливат със сос приготвен от запържено в масло брашно, разредено с прясно мляко;
6. Ястието се сервира горещо. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 26-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
