|
|
|
|
|
ЧОРБА ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ И ПРАЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама кисело зеле
2-3 стръка праз лук
3-4 супени лъжици олио
4 супени лъжици ориз
2 супени лъжици брашно
2 люти пиперки (лют червен пипер на вкус)
1 чаена лъжичка червен пипер
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Празът се почиства, измива и нарязва на ситно, киселото зеле също се нарязва на ситно и на дъното на тенджерата леко се задушават в загрятото олио;
2. Заливат се с два литра кисел зелев сок и се варят до омекване;
3. Към тях се прибавя първо оризът, а след 15 минути, размити в малко вода брашното и червеният пипер;
4. Чорбата се вари още 5-6 минути и тогава се подправя с черен пипер (по желание) и с леко препечените люти чушки или лют червен пипер. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 11-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|