|
|
|
 |
|
ПИЛЕ КАПАМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 средно голямо пиле
1 кафеена чашка олио
5-6 глави стар кромид лук
скилидките на две глави чесън
4-5 добре узрели домата (или 2 супени лъжици доматено пюре)
1 дафинов лист
10-15 зърна черен пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
няколко стръка магданоз
сол на вкус и 1 1/2 чаена чаша гореща вода
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства, измива и нарязва на порции, които се слагат в тенджера;
2. Добавят се последователно, почистеният, измит и нарязан на филийки лукът, почистените скилидки чесън, нарязани на ситно червени домати (доматеното пюре), подправките, мазнината и водата;
3. Ястието се похлупва плътно с капак и след като заври се оставя да ври на слаб огън, докато остане почти само на мазнина. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 26-03-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
