500 гр. телешко
1/2 кг.грах или пакет замразем грах
2 глави кромид лук
2 с.л доматено пюре
2 с.л. брашно
3-4 с.л. олио
по няколко стръка магданоз и копър
червен пипер и сол на вкус
1. Месото се нарязва на не много големи парчета
2. Запържва се от всички страни и се изважда
3. В същата мазнина се задушават лука, нарязан на ситно, брашното, червения пипер и доматеното пюре размито с малко вода
4. Сипва се 2 ч.ч. вода, връща се месото
5. Добавя се и граха, осолява се се и оставя да къкри на бавен огън около 40 минути
6. Малко преди да се свали се наръсва със ситно нарязаните копър и магданоз.
2028
