|
|
|
 |
|
КОКОСОВ КЕКС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3 яйца
3/4 чаена чаша пудра захар
1/2 чаена чаша краве масло и 2 супени лъжици масло за намазване на формата и на изпечения кекс след това
1 чаена чаша брашно (с връх)
5 супени лъжици прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
1 прах ванилия
1 чаена чаша кокосови стърготини
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Маслото се оставя на стайна температура, за да се размекне добавя се захарта и се разбива с миксера до побеляване;
2. По време на бъркането се прибавят и жълтъците един по един, прясното мляко и ванилията;
3. Добавя се и брашното и се разбърква леко;
4. В отделен съд се разбиват белтъците на твърд сняг, смесват се с по-голямата с част от кокосовите стърготини и се прибавят към основната смес;
5. Отново се разбърква добре, но с лъжица, като се внимава да не спадне сместа;
6. Намазва се формичката за кекс с масло и поръсете с брашно и в нея се изсипва сместа, пече се на умерена фурна до пълна готовност ( проверява се с клечка за зъби, когато тя излиза суха от печивото, значи кекса е изпечен);
7. Готовият кекс се изважда и поставя още топъл в голяма плоска чиния и веднага се намазва отгоре с размекнато масло и поръсва с останалите коксови стърготини. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 03-05-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
