|
|
|
 |
|
КЪРНАЧЕТА С КАРТОФИ В ГЮВЕЧЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 г. картофи
1 глава кромид лук
4 кърначета
4 бр. пиперки
4 домата
4 яйца
4 с.л. олио
1 ч.л. сол |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се обелват, нарязват и сваряват;
2. Отцеждат се добре от водата;
3. Чушките се почистват от дръжката и семенника и се изпичат от всички страни;
4. Когато изстинат се обелват;
5. Доматите се настъргват на ренде;
6. В четири гювечета се разпределят първо една четвъртинка от лука, картофите и по една печена
чушка;
7. Солта се слага в доматения сос и той се разпределя равномерно между четирите гювечета;
8. Най-отгоре се слага по едно навито кърначе;
9. Всяко гювече се полива с вода и 1с.л. олио;
10. Пекат се на умерена фурна около 30 минути;
11. Около 5 минути преди окончателното завършване на печенето на всяко гювече се чуква по едно яйце;
12. Допичат се до стягане на яйцето.
|
Забележки |
Консумират се леко изстинали, слагат се на поставки и всеки си сервира с лъжица в инди-
видуална чиния. |
|
Добавена на: 18-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
