|
|
|
 |
|
ЛИКЬОР ОТ НАР (ГРЕНАДИН ИЛИ GRENADINE) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 чаена чаша сок от нар
1 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша водка
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Семената на нара, които са обвит със сочната торбичка се се събират в съд, като плода се срязва на две по средата, после се почуква леко по кората и те падат в него;
2. След това те се претриват, така че сока им да се отдели и се поставят в ситна цедка за да се събере само сокът (от нар с тегло 450-500 грама се събира около 1 чаена чаша сок);
3. Към получения сок се добавя захарта, леко се загрява ако е необходимо за да може тя да се разтопи , оставя се да се охлади и след това се добавя и алкохола;
4. Готовият ликьор е с много силен вкус и цвят и за това се използва в много малки количества, обикновено за приготвяне на различни коктейли, придава тръпчив вкус и розов цвят.
|
Забележки |
Името гренадин произхожда от „grenade“ това е френската дума за плода нар. Сега така се наричат и сиропи от други плодове с интензивен червен цвят.
|
|
Добавена на: 16-12-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
