|
|
|
 |
|
СУХИ ПИПЕРКИ ПЪЛНИ С ОРИЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет сухи пиперки (те са около 15 на брой)
за всяка пиперка по 3 чаени лъжички ориз
1 кафеена чашка олио
2-3 глави стар кромид лук
1 супена лъжица доматено пюре
сол, млян черен пипер, джоджен и магданоз на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пиперките се измиват и се заливат с леко затоплена вода и се оставят така да престоят около 1 час, след което се изваждат от водата и се оставят да се отцедят;
2. Междувременно на дъното на тенджера се загрява олиото и в него се запържва първо почистеният, измит и отцеден от водата ориз;
3. Лукът се почиства, измива, нарязва се на ситно и се добавя към вече запържения ориз, котлона се изключва, слага се доматеното пюре, сол, пипера, джоджена и магданоза на вкус и всичко се разбърква добре;
4. С получената смес се напълват пиперките, подреждат се на дъното на тавичка, заливат се с 2 чаени чаши топла вода и тавичката плътно се завива с домакинско алуминиево фолио;
5. Перат се на умерена фурна около 40 минути, след това фолиото се маха и се преценява имат ли нужда да се пекат още, като ако е необходимо се долива още малко гореща вода. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 26-12-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
