|
|
|
 |
|
ОРИЗ С ТИКВИЧКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. тиквички (около 4 средно големи тиквички)
1 чаена чаша ориз
1 кафяна чашка олио
2 връзки пресен кромид лук или една по-голяма глава стар кромид лук
2-3 скалидки чесън
2-3 домата или една супена лъжица доматено пюре
1/2 връзка копър
1/2 връзка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките и лукът се почистват и измиват;
2. Тиквичките се обелват (ако са в ранна пролет, не е необходимо да се белят) и нарязват на кубчета;
3. Ситно нарязаният лук и нарязаните тиквички се задушават в мазнината и малко вода;
4. Прибавят се обелените и настъргани домати и се задушава 5-6 минути (доматеното пюре, ако ползвате такова вместо домати, размийте го с малко вода);
5. Всичко се залива с 2 1/2 чаени чаши топла вода, посолява се и се кипва;
6. Прибавя се и оризът и се вари още 5-6 минути;
7. Изсипва се в тавичка;
8. Поръсва се пипера, ситно нарязани магданозът и копърът, досолява се ако е нужно и се запича във фурна.
|
Забележки |
| Вкусно е и само сварено в тенджерата и без запичане, а и много по - бързо! |
|
Добавена на: 27-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
