1. Яйцата се разбиват със супена лъжица вода;
2. Сместа се изсипва в тиган със загрятото масло;
3. След изпържването от едната страна се обръща, като палачинка и изпържва и от другата страна;
4. Докато яйцата са още в тигана върху тях се наръсва сиренето (кашкавала) и по желани щипка млян черен пипер;
5. Загръща се по средата и се сервира в чинията.
2028
