|
|
|
 |
|
ПЪЛНЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 патладжана
4 домата
2 пиперки за пълнене
5-6 картофа
2 яйца
2 супени лъжици настърган кашкавал
1/2 кафяна чашка олио
1/2 връзка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре и се слагат да се сварят;
2. Сварените картофи се обелват и намачкват;
3. Към полученото пюре се добавят яйцата, настъргания кашкавал, ситно нарязания магданоз, солта и пиперът;
4. Патладжаните и чушките се срязват по дължина и чушките се почистват от семето;
5. Всички зеленчуци се поставят за 10 минути във вряща подсолена вода ;
5. След като поизстинат издълбаваме като лодки патладжаните, срязваме доматите от към дръжките;
6. Внимателно с лъжичка почистваме и доматите от семето;
7. Напълваме с картофената плънка всички зеленчуци и ги нареждаме в тавичка;
8. Поливаме ги с олиото и ги печем в умерено загрята фурна около половин час.
|
Забележки |
| Ястието е предвидено за 4 порции. |
|
Добавена на: 28-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
