|
|
|
 |
|
ТАРАТОР |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 краставица
2-3 чаени чаши кисело мляко
2-3 скилидки чесън
няколко клонки копър
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Краставичката и копъра се нарязват колкото може по-ситно;
2. Скалидките чесън се счукват или стриват в хаванче с малко сол;
3. Киселото мляко се разбива и към него се прибавят всички предварително подготвени съставки, посолява се на вкус;
4. Сместа се разбърква добре и се разрежда с 2 чаени чаши студена вода.
|
Забележки |
1. Можете да добавите лъжица олио или зехтин и да разбъркате;
2. Или пък 1 или 2 супени лъжици много ситно смлени орехи;
3. Съществува вариант на таратора без кисело мляко – само с оцет и вода, краставица и копър, това е така наречения жътварски таратор
4. Вариант е и сухият таратор, към който не се прибавя вода, а само кисело мляко (най-често добре изцедено)
|
|
Добавена на: 29-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
