1. В сгорещената на дъното на тенджерата мазнина се слага месото до зачервяване от всички страни;
2. Прибавят се нарязаният на ситно лук и обелените и нарязани на половинки картофи;
3. Посоляват се и се поръсват с черния и червения пипер;
4. Налива се малко топла вода;
5. Тенджерата се затваря и ястието се вари 30 минути след завъртането на вентила;
6. Нарязаният магданоз се поръсва след като се отвори тенджерата или преди сервиране.