|
|
|
|
|
СКУМРИЯ НА ГРИЛ С ПИКАНТЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 скумрии
4 с.л. тъмен соев сос
1 с.л. сусам
1 с.л. олио
1 ч.л. мед
1 с.л. лимонов сок
смлян черен пипер на вкус
1 ч.л. настъргана лимонова кора |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почиства се скумрията, като се отстранрват и главите и се почиства добре и тъмната линия до гръбнака
2. В отделен съд се смесва соевия сос, сусама, олиото и меда и се разбърква;
3. Добавят се черният пипер, лимоновия сок и лимоновата кора;
4. Разполовява се рибата надлъжно;
5. Правят се нарези по кожата и се намазва със соса и от двете страни;
6. Пече се на грил по 8-10 минути от всяка страна;
7. Рибата е готова, когато кожата попрегори и стане лъскава. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-07-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|