|
|
|
|
|
ГЪБИ СОТЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
400 грама гъби
1 глава стар кромид лук
1 домат
1 супена лъжица масло
2 супена лъжица брашно
няколко клонки магданоз
2 супени лъжици вино
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват, измиват и подсушават;
2. Нарязват се на ивици и се задушават в маслото;
3. Лукът се почиства излива и нарязва на дребно;
4. Добавя се към гъбите и продължават да се задушават заедно;
5. Когато останат почти само на мазнина се поръсва и брашното и се запържва няколко минути;
6. В това време доматът се измива, обелва и нарязва на ситно;
7. Добавя се към гъбите заедно с виното, солта и черният пипер;
8. Продължава да се задушава на тих огън докато омекнат и доматите;
9. При поднасянето и гарнитурата се поръсва със ситно нарязания магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 25-08-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|