|
|
|
 |
|
ЗЕЛЕН ФАСУЛ ПО ШОПСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
600 гр. зелен фасул
1 голяма глава стар кромид лук
2 пиперки
2 домата
1 чаена лъжичка червен пипер
1 кафяна чаша олио
1 връзка магданоз
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зеленият фасул се почиства, измива и нарязва;
2. Вари се в подсолена вода до полуомекване;
3. В сгорещената мазнина се запържва до златисто ситно нарязаният лук;
4. Към него се прибавят почистените и измити пиперки, нарязани на дребни парчета, настъргани доматите и червеният пипер;
5. Всичко се изсипва в намазнена тавичка (пръстен гювеч);
6. Прибавя се свареният зелен фасул, солта, топла вода;
7. Поръсва се със ситно нарязаният магданоз и се разбърква;
8. Пече се в умереа фурна докато ястието остане само на мазнина. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-08-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
