|
|
|
 |
|
ЗРЯЛ ФАСУЛ С ЦАРЕВИЦА ПО РОДОПСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
250 гр. фасул
150 гр. царевични зърна
1 кафена чашка олио
1 глава стар кромид лук
2 домата (или един по-голям)
1 морков
1/2 глава целина, няколко клонки джоджен
1 чаена лъжичка червен пипер
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. След като се почистят и измият, фасулът царевичните зърна се накисват в отделни съдове за една нощ;
2. След това фасулът се отцежда и залива със студена вода;
3. Вари се на слаб огън;
4. Когато заври към него се добавят олиото и ситно нарязаните лук, морков и целина;
5. Сварената отделно царевица също се добавя към врящият фасул;
6. Прибавят се и обелените и ситно нарязани домати, магданоз и джоджен;
7. Солта и червеният пипер се прибавят в края на варенето. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-08-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
