|
|
|
|
|
РИБЕН КЕБАП НА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама филе от бяла риба
2 стръка праз лук
3 печени чушки или 3 чушки от туршия
2 стръка целина
1/2 буркан домати от консерва
1 чаена чаша бяло вино
2-3 супени лъжици олио
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Празът се почиства, измива и нарязва косо на не много големи парчета;
2. Задушава се на умерен огън и за 3-4 минути в част от олиото;
3. Целината се почиства, измива, нарязва се и се поставя при вече омекналия праз;
4. Нарязаните чушки, бялото вино и доматите (почистени от люспите, ако са имали) ситно нарязани се добавят и те. Всичко се посолява на вкус и се разбърква;
5. Рибните филета се нарязват ако е необходимо, подреждат се в намазана с останалото олио тавичка и се заливат с получения сос;
6. Тавичката се поставя в предварително загрята фурна и се пекат 20-25 минути на умерена температура. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-11-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|