|
|
|
 |
|
ПИЛЕ С ОРИЗ И ДОМАТИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 средно голямо пиле
2 чаена чаши ориз
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица олио
5-6 чушки
5-6 домата
1-2 моркова
1 глава кромид лук
няколко зърна черен пипер
1 дафинов лист
1 зърно бахар
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето заедно с моркова, нарязан на малки кубчета, лука, зърната бахар, черния пипер и дафиновият лист се сваряват;
2. Поставя се толкова вода, че след сваряването да имаме 6-7 чаени чаши бульон;
3. Оризът се измива много добре и се оставя да се оцеди;
4. След това се запържва, добавят се нарязан лукът и чушките;
5. Запържва се още около 4-5 мин;
6. Добавят се и нарязаните на едро домати, разбърква се и съда се сваля от огъня.
7. Свареното пиле се нарязва
8. Подрежда се в тава, върху предварително насипаният ориз;
9. Залива се с оцедените 6-7 чаши бульон (ако не достигне - допълва се с вода);
10. Пече се до готовност на ориза. |
Забележки |
| Гозбата е характерна за Месни заговезни |
|
Добавена на: 31-05-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
