|
|
|
 |
|
БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ В СОС “КЪРИ” |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама брюкселско зеле
1 супена лъжица масло
2 чаени лъжички брашно
2 чаени лъжички къри
1 чаена чаша концентриран зеленчуков бульон
1/2 чаена чаша сметана
2 чаени лъжички лимонов сок
1 ябълка
сол, захар, млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Брюкселското зеле се почиства, измива и вари 20 минути в подсолена вода.
2. В друг съд се запържват брашното и кърито и веднага се разреждат с бульона, добавя се сметаната и получената смес се оставя да поври малко;
3. ПОдправя се соса с лимоновият сок, щипка захар, сол и пипер на вкус и се остава да поври още 5-6 минути;
4. Ябълката се измива, почиства от семената и нарязва на кубчета;
5. Брюкселското зеле се отцежда от водата в която е вряло, смесва се с кубчетата ябълка и заедно се изсипват във вече готовия сос. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
