|
|
|
 |
|
ПЪСТРИ КОЛЕДНИ КУРАБИЙКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
половин килограм брашно и още малко брашно за разточването
3/4 чаена чаша захар
2 супени лъжици кисело мляко
250 грама меко масло
2 жълтъка
4 супени лъжици сметана
1/2 чаена чаша кристална захар за поръсване и 1 лъжица пудра захар
1/2 чаена чаша шарени захарни пръчици за поръсване
хартия за печене |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Брашното захарта, киселото мляко и маслото се омесват на гладко тесто;
2. Разточва се на кора с дебелина около 2 милиметра върху поръсена с брашно повърхност;
3. С формички се изрязват курабийките и се нареждат в тава покрита с хартия за печене;
4. Разбиват се жълтъците и сметаната и сместа се намазват върху тях;
5. Половината се поръсват с едрата кристална захар;
6. Пекат се в предварително загрята умерена фурна около 12 минути, след което се оставят да изстинат;
7. Пудрата захар се разбърква добре с 2 супени лъжици вода и със сместа се намазват непоръсените с кристална захар курабийки и отгоре се ръсят пъстрите захарни пръчици. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 23-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
