1. Месото се нарязва на малки парчета;
2. Лукът се обелва измива и нарязва на едро;
3. Всички продукти заедно се слагат в дълбока тенджера, след което капака се уплътнява с приготвено от брашното тесто;
4. Така подготвено ястието се оставя да ври на много тих огън в продължение на поне два часа.
Забележки
Подходяща гарнитура е сварен бял ориз или картофено пюре.