|
|
|
 |
|
КЮФТЕТА ПО ДОБРУЖАНСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-600 грама свинска кайма
4 яйца
1/2 чаена чаша мас
1 кафеена чашка ориз
1 кафеена чашка галета
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Оризът се почиства, измива и сварява в подсолена вода, след това се отцежда и оставя да се охлади;
2. Каймата, две от яйцата, отцеден и охладен оризът, черен пипер и сол на вкус се омесват добре и се оставят в подходящ съд в хладилник;
3. След два часа от получената смес се оформят кюфтета, които се потапят в разбитите останали две яйца, овалват се в галетата, отново се потапят в разбитите яйца;
4. Пържат се в сгорещената мас до порозовяване от двете страни и се сервират топли, най-добре с туршия. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 31-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
