|
|
|
|
|
СУПА ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 килограм зелен фасул (един пакет 400 грама замразен зелен фасул)
1 връзка (4-5 стръка) пресен кромид лук
2-3 супени лъжици олио
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
1 яйце
1/2 чаена чаша кисело мляко
4-5 скилидки чесън
магданоз, копър и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фасулът се почиства, измива, нарязва се на парченца, залива се с гореща вода и се вари до омекване;
2. Лукът се почиства, измива, нарязва се на ситно и се задушава в мазнината и малко вода до омекване;
3. Към лукът се добавят брашното и червеният пипер и после всичко заедно се прибавя към зеления фасул;
4. Супата се посолява и се вари 10-15 минути, след което се сваля от огъня;
5. Застройва се с разбитите заедно яйце и мляко и се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз;
6. При поднасянето и се прибавя и счуканият чесън. |
Забележки |
Ако суровото яйце ви притеснява, върнете застроената супа на котлона и оставете супата да заври, като я бъркате през това време, даже и да се пресече пак е вкусна и красива! |
|
Добавена на: 05-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|