|
|
|
 |
|
СУПА ОТ КАРТОФИ И ЗЕЛЕВА ЧОРБА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
5-6 картофа
1/3 чаена чаша олио
1-2 глави стар кромид лук
1/2 чаена чаша ориз
1 1/2 литър зелева чорба
1 чаена лъжичка червен пипер
джоджен |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, след което се задушава с мазнината и малко вода;
2. Посипва се червеният пипер и се разбърква;
3. Картофите се почистват, измиват и нарязват на малки кубчета и се прибавят към лука, разбъркват се и се задушават заедно няколко минути;
4. През цялото време се бъркат, за да не загорят, след което се налива и зелевата чорба;
5. Когато супата заври се прибавя и почистен и измит и оризът;
6. Така се оставя да поври 10-15 минути, след което се сваля от огъня и се поръсва със стрития джоджен. |
Забележки |
| Рецептата на супата е от Чепеларе. |
|
Добавена на: 05-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
