|
|
|
 |
|
ГРАДИНАРСКА ЧОРБА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
15-20 шушулки зелен фасул
2-3 пиперки
2-3 домата
2-3 картофа
1-2 глава стар кромид лук
6-8 зелени джанки
3-4 супени лъжици олио
пресни джоджен, магданоз и чубрица на вкус
сол също на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът и зеленият фасул се почистват измиват и нарязват, лукът на филийки, фасулът на дребни парчета;
2. Задушават се в мазнината и малко вода до омекване, след което се заливат с вряла вода, посоляват се и се варят двайсет минути;
3. През това време картофите, пиперките и доматите се почистват, измиват и нарязват на дребно;
4. Добавят се към чорбата заедно с джанките и джоджена;
5. След сваряването на всички съставки, чорбата се сваля от огъня и се поръсва със ситни нарязаните чубрица и магданоз. |
Забележки |
| Рецептата на чорбата е от Сливенско. |
|
Добавена на: 06-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
