|
|
|
 |
|
ПРАЗ С ОРИЗ И МАСЛИНИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2-3 стръка праз лук
2-3 добре узрели домата (или половин буркан консервирани домати)
1/2 чаена чаша олио
2 кафеени чашки ориз (или 3/4 чаена чаша)
1 чаена чаша почистени от костилките маслини
1 чаена лъжичка червен пипер
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Празът се почиства измива и нарязва на парчета с големина по желание и се задушава с мазнината, малко вода и червения пипер;
2. Доматите се почистват от люспите и се нарязват на дребно, добавят се към праза и се задушават заедно още десетина минути;
3. След това се наливат 2 чаени чаши гореща вода и когато кипне се слага и почистеният, измит и отцеден ориз, поръсва се с черния пипер;
4. Вари се няколко минути на тих огън, изсипва се в тавичка, набожда се с маслините и запича за кратко във фурна. |
Забележки |
През зимата е по-добре да се готви с консервирани, а не пресни домати, тези от консервата са слънчеви и вкусни домати.
|
|
Добавена на: 08-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|