|
|
|
|
|
ПРАЗ СЪС СИРЕНЕ НА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4-5 стръка праз лук
250 грама сирене
1/2 чаена чаша олио
2 яйца
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици прясно масло
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Празът се почиства, измива и нарязва на парчета около сантиметър;
2. Сварява се в малко количество подсолена вода, след което се отцежда;
3. Половината от отцедения праз се разстила на дъното на тавичка намазана с мазнина;
4. Сиренето се настъргва равномерно върху него и всичко се поръсва с черен пипер на вкус;
5. Отгоре се изсипва равномерно останалата част от праза;
6. В сгорещеното олио и малко вода се поставя брашното, разбърква се няколко пъти и се залива с отцедената от варения праз;
7. Яйцата се разбиват на пяна и с непрекъснато бъркане се добавят в получения сос;
8. Ястието се залива с него и се пече в предварително загрята фурна до зачервяване, като малко преди края върху него се поставя маслото нарязано на малки парченца. |
Забележки |
Ястието може да се приготви и в тиган но приготвено на фурна е по ефектно! |
|
Добавена на: 08-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|