|
|
|
 |
|
ТЕЛЕШКИ ВИНЕН КЕБАП |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм телешко месо без кости
1/2 чаена чаша олио (или свинска мас, ако предпочитате)
4-5 глави стар кромид лук
1 морков
5-6 скилидки чесън
1 супена лъжица доматено пюре
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена чаша червено вино
1- 2 дафинови листа
1-2 бахара
5-6 зърна черен пипер
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на малки парчета, лукът, чесънът и морковът се почистват, измиват и нарязват на ситно;
2. Вече нарязаните продукти се задушават в мазнината и малко вода, докато омекнат;
3. След това към тях се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер;
4. В ястието се долива гореща вода и виното, посолява се на вкус, слагат се листата дафинов лист, зърната бахар и черен пипер;
5. Така подготвено се оставя да ври на тих огън до пълното сваряване на месото;
6. Гарнира се с пържени картофи, картофено пюре, картофена салата, варен ориз или каквато предпочитате подобна салата. |
Забележки |
| Рецептата за ястието е от Хасково |
|
Добавена на: 08-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
