|
|
|
 |
|
ПАНИРАНИ ПИЛЕШКИ РУЛЦА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм пилешка пържола без кожа (бут или бяло месо на вкус)
3/4 чаена чаша прясно мляко
1 супена лъжица горчица
2-3 кисели краставички
100-150 грама шунка
100-150 грама топено сирене
2 яйца
2 супени лъжици брашно
1 кафеена чашка олио |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пържолите се изтъняват с начукване от средата на вън и се потапят за 2 часа в прясното мляко;
2. Между временно краставичките, шунката и топеното сирене се нарязват на много тънки ивички;
3. След това месото се изваждат от млякото, отцеждат се и се намазват тънко с горчица;
4. Върху тях, в единия край се поставят разпределените по равно вече нарязани продукти;
5. Всяка пържола се навива на руло и се защипва с клечка за зъби;
6. Приготвя се смес от яйцата и брашното и всяко руло се овалва в нея и пържи в силно сгорещеното олио до златисто. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 09-01-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
