|
|
|
 |
|
МЛЕЧНА СУПА С КАШКАВАЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
150 грама кашкавал
1 чаена чаша прясно мляко
2 глави стар кромид лук
1 супена лъжица краве масло
2 кубчета пилешки бульон
2 супени лъжици нишесте
1 супена лъжица горчица
1 чаена лъжичка червен пипер
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, след което се задушава под капак с разтопеното масло;
2. Добавя се горчицата, разбърква се и се поръсва с червения пипер, след което отново се разбърква;
3. Залива се с предварително разтворения бульон и се оставя да ври 5-10 минути;
4. Настърганият предварително кашкавал се прибавя постепенно, като непрекъснато се бърка, докато той напълно се разтопи;
5. В отделен по-дълбок съд се разбиват нишестето и млякото и после сместа се изсипва на тънка струйка в супата;
6. След това се оставя тя да поври 2-3 минути, като се бърка непрекъснато. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 11-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
