|
|
|
 |
|
ХЛЯБ В ОБИКНОВЕНА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
60 гр. мая
1/2 кг. бяло брашно
250 гр. пълнозърнесто брашно
2 чаени лъжици сол
2 чаени лъжици захар
1/2 чаена чаша вода
1 чаена чаша прясно мляко
2 с.л. разтопено масло
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. В не много голям съд се разбъркват позатоплената вода, захарта, маята и 2-3 супени лъжици от бялото брашно в рядка кашичка
2. Двете брашна и солта се смесват в друг по-голям съд
3. Когато в кашичката започнат да се образуват мехурчета долива се в нея и позатопленото мляко
4. Разбърква се и започва с бъркане да се сипва в брашното
5. След това се омесва с ръце тестото, като към края се добавя и едната лъжица масло
6. От полученото тесто се правят неголеми топки, които се оформят като хлябчета
7. Подреждат се в намаслена и набрашнена тава и се резват с два успоредни сряза отгоре
8. Оставят се да втасват около 40 мин
9. Пекат се в умерена фурната за около 50-55 мин ,като фурната се включва малко преди поставянето на тавата в нея
|
Забележки |
По желание, преди печене хлябчетата могат да се намажат с разбито яйце и поръсят с сусам или мак.
|
|
Добавена на: 05-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
