|
|
|
 |
|
ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ С БЯЛ СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
12 червени чушки (пресни или замразени)
1 чаена чаша ориз
350 грама кайма (каквато предпочитате)
1/2 чаена чаша олио
сол, млян черен пипер и ситно нарязан магданоз на вкус
1/2 чаена чаша брашно
1 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици краве масло
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Чушките се измиват и почистват от семенната част, ако са пресни, а ако са замразени се оставят само леко да се отпуснат, без да се размразяват;
2. От ориза, каймата, олиото и подправките се приготвя плънка на сурово и с нея се напълват чушките;
3. Подреждат се изправени една до друга в подходяща по големина и на височина тенджера;
4. Сваряват се на тих огън и когато са готови се заливат със соса, който се приготвя така:
Брашното леко се запържва в предвиденото масло, разрежда се с прясното мляко и соса останал след сваряването на чушките, посолява се ако е необходимо и се поръсва с черен пипер, ако желаете, след това чушките се заливат с получения сос и се поднасят веднага. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 13-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
