|
|
|
|
|
ПОСТНИ САРМИ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
листата на една кисела зелка
2 чаени чаши ориз
3-4 стръка праз
1 чаена чаша олио
1супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
чубрица, млян черен пипер, кимион, сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Празът се почиства, измива и нарязва на ситно, задушава се с малко олио и малко вода, след това към него се добавя изчистеният и измит ориз;
2. Слагат се подправките, 1/2 чаена чаша олио и малко гореща вода исе оставя оризът да набъбне;
3. От така подготвения ориз се свиват сармичките, на дъното на тенджерата се поставя чиния и те се подреждат върху нея;
4. Варят се на слаб огън и когато са готови, отделно се загрява останалото олио с брашното и червения пипер (внимава се да не прегорят), с получената смес се поливат сармите в както са в тенджерата;
5. Врат още 5-6 минути и се снемат от огъня. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 14-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|