|
|
|
 |
|
СОДЕНА ПИТКА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 чаени чаши брашно
1 1/2 чаена чаша хладка вода
2 супени лъжици оцет
1/2 чаена лъжица сол
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1 бакпулвер
2-3 супени лъжици олио |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Брашното се пресява заедно със солта и бакпулверът
2. Оцетът, содата и захарта се разбъркват с водата
3. На струйка се налива в брашното водната смес и първоначално се бърка с вилица
4. Когато течността е поела по - голяма част от брашното се добавя и олиото
5. Меси се докато се замеси меко лепкаво тесто
6. Оставя се малка топка тесто, към която се добавя брашно, за да се измеси малко по - твърдо от питката (то ще е за изработване на украсата според желанието и умението на домакинята)
7. След като тестото почине 10 мин. питката се оформя
8. Слага се паричка увити в алуминиево фолио и питката се укрсаява
9. Тавичката се поръсва обилно с брашно и се слага питата
10. Пече се в предварително загрята умерена фурна
|
Забележки |
| Добре е да се съобрази с времето така, че питката да е готова малко преди вечерята. Най-вкусна е топла. |
|
Добавена на: 05-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
