|
|
|
|
|
КАРТОФЕНИ НЬОКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1кг. картофи
щипка сол
1 яйце
300 гр. брашно |
|
|
Начин на приготвяне |
Картофите се измиват добре,
сваряват се и се обелват студени,
смачкват се много добре-може и да се настържат,
смесват се с брашното.
Прави се кладенче и там слагаме яйцето и солта,
омесва се на меко тесто,
от което оформяме пръчици(рула) дебели 2-3см,
режат се на парченца от по 2-3см. Притискат се леко с вилица за релеф
и се оставят 15мин. да починат; варят се в подсолена вода, докато изплуват сички на повърхността и се заливат по желание с различни сосове - доматен, сметанов и други. |
Забележки |
www.ricette.giallozafferano.it |
|
Добавена на: 10-06-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|