|
|
|
 |
|
ПИЛЕ С ПРЯСНО ЗЕЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 пиле (около 600-750 грама пилешко месо)
1 1/2-2 килограма прясно зеле
4-5 добре узрели домата
3-4 супени лъжици олио
1 глава стар кромид лук
няколко клонки магданоз
1 чаена лъжичка червен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства, измива и нарязва на парчета с големина по желание;
2. Задушава се леко в сгорещена мазнина и се изважда от нея;
3. В същата мазнина се задушава почистеният, измит и нарязан на дребно лук и част от нарязаните на ситно домати;
4. Връща се месото и се поръсва с червения пипер, след това се долива и малко гореща вода;
5. Така подготвено месото се оставя да ври докато започне да омеква;
6. В това време зелето се нарязва на ситно и се стрива със сол, а останалите домати се нарязват на по-едри парчета;
7. Прибавят се зелето и доматите към месото и се оставят да врат до пълното му сваряване;
8. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
| След прибавяне на зелето и доматите, ястието може да се прехвърли в тавичка и запече, вместо да се вари, магданозът пак се поръсва накрая, когато то е готово. |
|
Добавена на: 18-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
