|
|
|
 |
|
ПИЛЕ С ГЪБИ И ЦАРЕВИЦА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 пеперуди пилешки гърди
300 грама пресни гъби
1 чаена чаша царевица
2 глави стар кромид лук
2-3 скилидки чесън
1 кафеена чаша чаша олио
2-3 настъргани домата
1 чаена лъжичка млян черен пипер
1 чаена лъжичка суха чубрица
1 килограм картофи
1 супена лъжица краве масло
1 чаена чаша прясно мляко |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилешките гърди се сваряват и ако имат кожа и някакви кости се отстраняват, след което те се нарязват на хапки;
2. Гъбите се измиват, нарязват на ленти и се запържват;
3. Лукът и чесънът се почистват, измиват и нарязват на ситно, след това се добавят към гъбите, след тях се слагат царевицата и настърганите домати;
4. Всичко се задушава до като остане на мазнина и тогава се сипват хапките месо и подправките;
5. Пърженето продължава още 5-6 минути;
6. Картофите се почистват, сваряват в подсолена вода и когато са готови се отцеждат добре от водата, след което с маслото и затопленото прясно мляко от тях се приготвя пюре;
7. Поднасят се пилето с зеленчуците от едната страна, картофеното пюре от другата страна на чинията. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
