|
|
|
 |
|
МЪРЗЕЛИВИ САРМИ С ПРЯСНО ЗЕЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама прясно зеле
300 грама едро смляна свинска кайма
1 кафеена чашка ориз
1 глава стар кромид лук
1 морков
2 супени лъжици свинска мас
1 супена лъжица доматено пюре
млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Прясното зеле се почиства и нарязва на едри сламки, които се запържват в част от маста;
2. Оризът се сварява до полуготовност и след това се отцежда;
3. Каймата леко се запържва;
4. Лукът и моркова се почистват, нарязват на ситно и също се запържват, а след това към тях се добавя и доматеното пюре, пържат се заедно още няколко минути;
5. В тенджера с дебело дъно се редят слой зеле, месо, ориз, пържените лук и домати, поръсват се със сол и черен пипер, долива се 1/2 чаена чаша вода и се задушава 40 минути на слаб огън. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
