|
|
|
 |
|
САРМИ ОТ ГЪБИ В ЛОЗОВИ ЛИСТА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
20-25 лозови листа
1/2 чаена чаша ориз
1 глава стар кромид лук
200 грама пресни гъби
3-4 супени лъжици олио
копър, магданоз, млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, задушава се в мазнината и към него се прибавя почистеният измит и отцеден ориз;
2. Сипва се малко вода и когато водата попие се маха от огъня и се прибавят нарязаните гъби, копър и магданоз;
3. Поръсват се черният пипер и солта и всичко добре се разбърква;
4. От получената смес се свиват сармите и се нареждат плътно в тенджера, притискат се с порцеланова чиния, заливат се с вода и се варят на тих огън; |
Забележки |
Сармите се поднасят с кисело мляко.
Ако листата са пресни се попарват в подсолена вода. |
|
Добавена на: 29-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
