|
|
|
 |
|
МАГДАНОЗНИ КЮФТЕТА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 връзки магданоз
4 яйца
200 грама сирене
1 скилидка чесън
4 супени лъжици брашно
млян бял пипер
сол, ако прецените, че е необходимо
олио за пържене
За соса:
1 чаена чаша кисело мляко
1 скилидка чесън
няколко стръка копър
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Магданозът се измива, отцежда и нарязва на много ситно, след това се поставя в достатъчно дълбока купа;
2. Добавят се яйцата, чесънът нарязан много ситно сиренето и сол ако сиренето не е много солено, пипера;
3. Прибавя се брашното и се бърка до получаването на еднородна смес;
4. Гребва се с лъжица от сместа и се оформят шницели, директно в загрят тиган с мазнина;
5. Пържат се на умерен огън и се поднасят с млечен сос приготвен от добре смесени киселото мляко със стрита скилидката чесън и копъра нарязан на ситно, всичко посолено на вкус. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
