|
|
|
 |
|
КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ И СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм тиквички
2 яйца
1 1/2 кафеена чашка брашно
200 грама сирене
по 1 връзка магданоз и копър
1 кафеена чашка олио
сол на вкус (сиренето е солено)
1 чаена чаша кисело мляко
1 скилидка чесън |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се почистват, измиват и настъргват на едро ренде, след това се посоляват и оставят така за 10-15 минути;
2. Отцеждат се и към тях се добавят яйцата, брашното, натрошеното сирене, ситно нарязаните по половин връзка копър и магданоз;
3. Сместа се омесва добре и от нея със супена лъжица се сипва във силно сгорещеното олио;
4. Получените кюфтенца се запържват до златисто и от двете страни;
5. Отделно от киселото мляко, стритата скилидка чесън и останалите ситно нарязани копър и магданоз се подготвя студен сос;
6. Кюфтетата се поднасят в отделен съд, сосът отделно и всеки си поставя от соса в количество по желание и на вкус. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 31-01-2011
Автор: malina |
|
|
|
2028
