1. Подправя се млякото със сол и млян черен пипер
2. Бутчетата се потапят в млякото
3. Овалват се в брашното
4. Изпържват се в сгорещеното олио към което е прибавено и част от маслото (пържат се до зачервяване)
5. Напръскват се с лимонов сок и се подреждат в затоплена чиния
6. Поръсват се с черен пипер и магданоз
7. Отгоре се заливат с разтопено останалото масло и украсяват с резенчета лимон.
2028
