|
|
|
 |
|
ЗРЯЛ БОБ НА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 чаена чаша зрял боб
4-5 супени лъжици олио
5-6 сладки пиперки
2 малки люти чушки
2-3 глави стар кромид лук
3-4 добре узрели домата
1 супена лъжица червен пипер
чубрица, девисил, джоджен и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Боба се почиства, измива, поставя се в тенджера под налягане и се залива с вода, затваря се и след като започне да съска котлона се намаля и се вари 5 минути;
2. Повдига се винтила, за да излезне парата тенджерата се отваря и водата се изсипва, боба се залива с 3 чаени чаши вряла вода, затваря се и след като засъска на намален котлон се вари още 30 минути;
3. В отделен съд се задушават до омекване заедно с олиото почистените и нарязани на дребно зеленчуци, прибавя се червеният пипер;
4. Добавят се свареният боб, чубрицата, девисила и джоджена, посолява се на вкус, всичко се разбърква и изсипва в тавичка;
5. Ястието се запича в предварително загрята умерена фурна за около 20-30 минути.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 17-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
