|
|
|
 |
|
РУЛО СЪС СПАНАК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм картофи
1 килограм спанак
1 кафеена чашка олио
2 супена лъжица масло
2-3 сурови яйца (зависи от големината им)
2 твърдо сварени яйца
1 малка глава стар кромид лук
1 чаена чаша брашно
млян черен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре, сваряват се и още топли се обелват и размачкват с преса за картофи;
2. Към тях се прибавят суровите яйца, брашното, пипера, солта и се омесва меко тесто, което се разточва върху влажна кърпа, на правоъгълен пласт с дебелина около сантиметър;
3. Докато картофите се варят се лукът се почиства измива, нарязва на ситно и задушава в мазнината;
4. Спанакът се почиства и измива добре на обилно течаща вода, нарязва се, прибавя се към лука и леко се задушават заедно, след това се добавят нарязани на ситно сварените яйца, черният пипер и малко сол;
5. Така получената плънка се разстила върху картофено пюре и всичко заедно се навива на руло, след което то се поставя в намазана с масло тавичка;
6. Полива се с останалото разтопено масло и се пече до зачервяване;
7. Готовото руло се поднася със зелена салата. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 27-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
