|
|
|
 |
|
ЧОРБА ОТ ЛАПАД |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 връзки лапад
2 шепи киселец (не е задължително, но е добре)
1 глава стар кромид лук
2-3 супени лъжици олио
1-2 супени лъжици препечено брашно
2 супени лъжици ориз
1 яйце
1 чаена чаша кисело мляко
млян черен и червен пипер, сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1 Лукът се почиства, измива, нарязва се на ситно и се задушава в олиото;
2. Лападът се почиства колкото може по-добре от продължението на дръжките, измива се на обилно течаща вода и се нарязва на тънки ивици;
3. Киселецът трябва да е съвсем млад и само се измива много добре, а след това се нарязва както лапада;
4. Сместа от зелените листа се прибавя към лука и се задушава с него, поръсва се с брашното, солта и червения пипер;
5. Налива се гореща вода в количество по преценка и когато чорбата заври се сипва почистеният и измит ориз;
6. Вари се на тих огън докато се свари и оризът, след това се подправя с разбитото в киселото мляко яйце и поръсва с черен пипер. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
