|
|
|
 |
|
ОВНЕШКО РАГУ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. овнешки гърди
2 глави стар кромид лук
2 скилидки чесън
2 моркова
2 репички
4-5 картофа
1 супена лъжица олио
1 чаена чаша бяло вино
1 супена лъжица брашно
сол, млян черен пипер и магданоз
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на парчета и се запържва заедно с почистените и нарязани на дребно лук, чесън и останалите зеленчуци
2. Посолява се прибавя се и черният пипер
3. Когато всичко се запържи добре се поръсва и брашното
4. Разбърква се и се разрежда с виното
5. Слагат се нарязаният на едро магданоз и нарязаните на дълго картофи
6. Остава се да ври на тих огън около час и половина, при необходимост може да се добави малко вода.
7. Когато ястието е готово (месото трябва да е меко), магданозът се изважда и се сервира веднага.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-06-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|