|
|
|
 |
|
ПИЛЕ С МАГДАНОЗЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
месото на половин пиле
1-2 супени лъжици масло
1 връзка магданоз
жълтъците на 2 яйца
2 супени лъжици брашно
1/2 глава стар кромид лук
лимон и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства, измива и нарязва на парчета, след което се сварява в подсолена вода;
2. Лукът се почиства, измива, нарязва на ситно и запържва в маслото до омекване;
3. Прибавя се брашното, леко се запържва и се разрежда с част от бульона в който е вряло пилето, оставя се да поври 5-6 минути;
4. Сосът се прецежда и се подправя с жълтъците и лимоновия сок, добавя се и ситно нарязаният магданоз;
5. Свареното месо се поставя в подходяща чиния и се полива с вече готовия сос;
6. При поднасяне се сервира и зеленчукова салата според сезона. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 03-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
