|
|
|
 |
|
ГОЛИ ЗЕЛЕВИ САРМИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 малка кисела зелка
500 грама кайма (по избор)
1/2 чаена чаша ориз
1 стрък праз лук
1 кафеена чашка олио
3 супени лъжици галета
млян черен пипер и кимион на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зелето се нарязва на ситно и се оставя за няколко минути да се отцеди от киселия зелев сок (ако е вече много кисело се изплаква с малко вода и се оставя тогава да се отцеди);
2. Оризът се сварява и се отцежда от водата;
3. Към отцеденото вече зеле се добавят каймата, почистеният, измит и ситно нарязан праз, свареният и отцеден ориз, подправките;
4. Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтенца, които се овалват в галетата;
5. Олиото се загрява и кюфтенцата се изпържват в него до златисто. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|