|
|
|
 |
|
ПЮРЕ ОТ ПАТЛАДЖАНИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4-5 патладжана
2-3 печени пиперки
1 глава стар кромид лук
10-12 скилидки чесън
няколко клонки магданоз
4-5 супени лъжици олио
оцет, сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Патладжаните се измиват, обелват и нарязват на четвъртинки, след което се сваряват в подсолена вода;
2. Сварените патладжани се отцеждат и смачкват на пюре;
3. Печените пиперки се смилат или нарязват на много ситно и се добавят към патладжаните;
4. Чесънът се счуква магданозът се нарязва на ситно и заедно с заедно с олиото, оцета, солта и черен пипер на вкус се добавят към патладжаните;
5. Сместа, която се получава се разбива добре и се поднасе поръсена със много ситно нарязан лук. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 08-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
